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蚝油鸭翅
蚝油鸭翅

蚝油鸭翅

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.02.08 08:14

蚝油鸭翅营养美味,很受喜欢吃鸭翅的人们的喜爱,富含蛋白质、脂肪、能量、矿物质、尼克酸、核黄素、维生素C、维生素E、维生素A、微量元素、碳水化合物、胆固醇、不溶性纤维素等营养,食用有养胃健脾、提高机体免疫力的功效。

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 酒 :适量
  • 姜片 :5g
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 水 :适量
  • 葱 :1根

具体步骤

  • 蚝油鸭翅的做法图解一
    第一步
    1.各材料
  • 蚝油鸭翅的做法图解二
    第二步
    2.鸭翅用沸水焯过,捞起待用
  • 蚝油鸭翅的做法图解三
    第三步
    3.热锅,爆香姜片
  • 蚝油鸭翅的做法图解四
    第四步
    4.下控干水份的鸭翅
  • 蚝油鸭翅的做法图解五
    第五步
    5.下蚝油等的调味料
  • 蚝油鸭翅的做法图解六
    第六步
    6.先是中火15分钟,再小火焖煮1.5小时以上
  • 蚝油鸭翅的做法图解七
    第七步
    7.待鸭翅煮至个人喜欢的软熟程度,汁收8成干,撒点葱花,即可上碟

烹饪技巧

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蚝油鸭翅 蚝油鸭翅
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