神下饭的五花肉炒木耳

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉切薄片
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  第二步
  2.泡发好木耳，去脚备用
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  第三步
  3.辅料1
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  第四步
  4.酸豆角
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  第五步
  5.锅里下五花肉，煸炒出油，多的可倒出一部分。太多油很腻
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  第六步
  6.依次放入姜，酸豆角，豆豉，蒜苗头，翻炒出香味。
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  第七步
  7.加入豆瓣酱，料酒，炒匀，待料酒挥发完全下木耳
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  第八步
  8.炒至锅里噼里啪啦的响个不停就可以了。（也可多炒一会至水份全干没那么腻，也会香一些）家里有老人，就炒的软些