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香辣的马拉盏鱼饼炒粉卷
香辣的马拉盏鱼饼炒粉卷

香辣的马拉盏鱼饼炒粉卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.19 05:52

马拉盏不是中国的食材,它是一种产于泰国的调味料,味道是香辣的,炒菜时放入可以让食物更加美味。它的主要制作原料是虾,所以营养也丰富。鱼饼大家就不陌生了,粉卷就是用面糊做成的一种有点透明,QQ弹弹的,吃起来非常的有嚼劲,一道美味的马拉盏鱼饼炒粉卷就完成了。

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主料

  • 粉卷 :500

辅料

  • 橄榄油适量
  • 生抽 :适量
  • 鱼饼适量
  • 马拉盏 :1小勺子
  • 姜丝 :适量
  • 葱段 :适量

具体步骤

  • 香辣的马拉盏鱼饼炒粉卷的做法图解一
    第一步
    1.食材:粉卷(是用肠粉切段而成)鱼饼(将鱼滑煎成鱼饼再切成小粒状)姜丝、葱段、马拉盏。
  • 香辣的马拉盏鱼饼炒粉卷的做法图解二
    第二步
    2.烧热锅倒入适量橄榄油,加入粉卷略炒。
  • 香辣的马拉盏鱼饼炒粉卷的做法图解三
    第三步
    3.调入适量生抽炒均匀。
  • 香辣的马拉盏鱼饼炒粉卷的做法图解四
    第四步
    4.放入姜丝。
  • 香辣的马拉盏鱼饼炒粉卷的做法图解五
    第五步
    5.再放入鱼饼。
  • 香辣的马拉盏鱼饼炒粉卷的做法图解六
    第六步
    6.然后调入一勺子马拉盏。
  • 香辣的马拉盏鱼饼炒粉卷的做法图解七
    第七步
    7.翻炒均匀。
  • 香辣的马拉盏鱼饼炒粉卷的做法图解八
    第八步
    8.最后放入葱段。
  • 香辣的马拉盏鱼饼炒粉卷的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 1、马拉盏比较辣,只能放一小勺。2、鱼饼可切丝或切粒,按个人喜好。3、制作过程并非复杂,但食材是关键,出来效果如何全靠它们。

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