自制雪花红豆番薯饼

具体步骤

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  第一步
  1.番薯去皮后切成块加冰糖和水放入电压力锅中压熟，然后压成泥，加少许纯牛奶搅拌均匀
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  第二步
  2.然后加入糯米粉搅拌均匀
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  第三步
  3.如果偏干的话就加入纯牛奶和糖粉进行揉成番薯面团
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  第四步
  4.然后将番薯泥分成大小约50g的等份，红豆沙则分成大小40g的等份（红豆沙做法见我的菜谱——红豆沙或Q萌南瓜饼）
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  第五步
  5.再将番薯面团压扁包住红豆沙
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  第六步
  6.然后压成圆形的饼状
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  第七步
  7.锅里倒入足量油烧至八成热放入番薯饼炸
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  第八步
  8.翻面炸至表面金黄即可
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  第九步
  9.捞起沥干油份
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  第十步
  10.在容器里倒入椰蓉
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  第十一步
  11.然后将沥干油份的番薯饼放入椰蓉中两面翻滚一下
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  第十二步
  12.雪花薯饼完成
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  第十三步
  13.外酥里糯
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  第十四步
  14.咬一口，好吃极了