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又到了吃螃蟹的季节,梭子蟹是螃蟹类的一种三到五月和九到十月,是吃这种螃蟹的好季节,螃蟹因为本身的味道就很鲜美,所以只需要稍微处理一下食材,就很好吃了,清蒸之后加入蒜蓉,做成蒜蓉梭子蟹,是秋日进补的一道美味佳肴,让我们学习一下吧。
1、蟹肉比较嫩,不要炸的太老。
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