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美味的排骨玉米汤
美味的排骨玉米汤

美味的排骨玉米汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.28 06:08

排骨玉米汤是一道家常菜,金黄色饱满的玉米粒,香甜可口,排骨是用猪的排骨,骨质很好,肉质也不错,排骨的肉香结合玉米的甜香整个汤汁口感香甜可口,玉米的水分含量也高,能量也高,是道很滋补的汤菜。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 美味的排骨玉米汤的做法图解一
    第一步
    1.搁两片姜,烧一锅清水,焯一下排骨。
  • 美味的排骨玉米汤的做法图解二
    第二步
    2.焯好的排骨捞出,沥干水份。
  • 美味的排骨玉米汤的做法图解三
    第三步
    3.玉米切小段,姜切片备用。
  • 美味的排骨玉米汤的做法图解四
    第四步
    4.将焯好的排骨,玉米,姜片全部放入高压锅中。
  • 美味的排骨玉米汤的做法图解五
    第五步
    5.往锅中倒入清水,水位高于排骨一些即可。然后开大火炖十五分钟,再转小火炖个十来分钟,等锅里没压力时,开锅放一些盐调味。
  • 美味的排骨玉米汤的做法图解六
    第六步
    6.盛起装入汤碗中,成品。

烹饪技巧

  • 排骨炖之前焯一下水,不会有异味。

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排骨玉米汤 排骨玉米汤
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排骨玉米汤是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米在所有主食中,它的营养价值和保健作用是最高的,可预防心脏病和癌……

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