香糯爽滑的烧螃蟹

具体步骤

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  第一步
  1.螃蟹三只洗净
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  第二步
  2.螃蟹对半切
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  第三步
  3.对半切后，拿掉螃蟹里面的脏东西。
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  第四步
  4.热锅凉油，油烧热放入螃蟹煎几分钟，火不要大，煎后倒入黄酒，加点白糖
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  第五步
  5.锅中加开水，加盐调味，盖上锅盖，烧熟即可。
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  第六步
  6.螃蟹脚是在锅中加入开水后才放的，螃蟹脚不用切也可以。
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  第七步
  7.出锅
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  第八步
  8.鲜而肥美