美味的6寸南瓜戚风

具体步骤

• 
  第一步
  1.南瓜切块去皮蒸熟
• 
  第二步
  2.压成泥
• 
  第三步
  3.鸡蛋蛋清，蛋黄分离
• 
  第四步
  4.蛋黄加入10克糖，搅拌均匀
• 
  第五步
  5.加入南瓜泥和油，搅拌均匀
• 
  第六步
  6.筛入低筋面粉，翻拌均匀
• 
  第七步
  7.蛋清加入柠檬汁搅打
• 
  第八步
  8.#粗泡时加三分之一的糖 #泡沫像香皂泡的时候加三分之一的糖 #纹理清晰的时候加最后的糖 #提起打蛋器时有两个有弹性的小尖角，就可以了
• 
  第九步
  9.取一小半的蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀
• 
  第十步
  10.将所有蛋黄糊倒回蛋白霜中，快速搅拌均匀
• 
  第十一步
  11.倒入模具震几下，烤箱预热，150度50分钟就好了
• 
  第十二步
  12.取出后立即倒扣
• 
  第十三步
  13.完全冷却后取出