黄灿灿的美味蛋饺

具体步骤

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  第一步
  1.把肉切成块，再加入姜条6条，二分之一根火腿，2朵水发香菇，放入绞肉杯里
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  第二步
  2.半根火腿切丁，2朵香菇切丁备用
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  第三步
  3.将搅拌杯安入座机里，插入电源后，用快档搅拌半分钟左右（可以根据自家搅拌机而定）
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  第四步
  4.切丁的火腿和香菇放入碗里
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  第五步
  5.加入搅拌好的肉
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  第六步
  6.搅拌均匀
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  第七步
  7.加入白糖1勺
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  第八步
  8.生粉1勺半
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  第九步
  9.油半勺
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  第十步
  10.加入少许盐
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  第十一步
  11.再加入少许五香粉
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  第十二步
  12.再加入一勺酱油
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  第十三步
  13.搅拌均匀，腌制20分钟
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  第十四步
  14.2个鸡蛋打入碗里加入少许盐和淀粉水（1勺淀粉加入2勺水，搅拌均匀）
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  第十五步
  15.打均匀
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  第十六步
  16.把锅烧热，加入油
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  第十七步
  17.用勺子舀一勺，大约是10克左右
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  第十八步
  18.倒入鸡蛋液后用勺子摊开
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  第十九步
  19.准备好肉馅
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  第二十步
  20.加入肉馅，马上开中小火，慢慢煎制，煎制肉有点变色，就可以将另一边的蛋皮合上了
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  第二十一步
  21.煎好的蛋饺
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  第二十二步
  22.再放入蒸锅里大火蒸制5分钟，即可品尝