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枸杞头煲猪软骨
枸杞头煲猪软骨

枸杞头煲猪软骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.14 09:27

枸杞头煲猪软骨是一道十分常见的家常菜,主要食材为枸杞、猪软骨,猪软骨可按个人喜好选择,枸杞具有平肝降压、养血补虚、清热解毒的功效,味甘,含有多种维生素以及矿物质,加速人体新陈代谢,提高人体免疫力。枸杞头煲猪软骨可以补充人体的蛋白质,这道菜荤素搭配,营养合理,枸杞香脆,猪软骨弹劲,令人食欲大增。

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主料

  • 姜片 :3片
  • 猪软骨500g
  • 地骨皮 :250g

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 枸杞头煲猪软骨的做法图解一
    第一步
    1.枸杞头:枸杞的根
  • 枸杞头煲猪软骨的做法图解二
    第二步
    2.猪骨灼水,枸杞头刮洗干净。
  • 枸杞头煲猪软骨的做法图解三
    第三步
    3.枸杞头切段
  • 枸杞头煲猪软骨的做法图解四
    第四步
    4.12碗清水下猪骨,枸杞段,大火烧开。
  • 枸杞头煲猪软骨的做法图解五
    第五步
    5.改小火煲
  • 枸杞头煲猪软骨的做法图解六
    第六步
    6.改小火煲2小时,放盐调味
  • 枸杞头煲猪软骨的做法图解七
    第七步
    7.清热降火,清肝明目。夏天多喝。

烹饪技巧

  • 清热降火--枸杞头猪骨汤

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