在家做的凉面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.17 06:34

今天小编要教大家一种非常适合饭前吃的开胃菜，那就是凉面了。相信各位小仙女们都很喜欢凉面那酸酸辣辣的口感，吃下去可真是让人大增食欲呀。这凉面的做法很简单的哦，下面就由小编带领大家来diy凉面吧。

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主料

• 面条 ：适量

辅料

• 胡萝卜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.1.锅里水烧开后，面条下锅里煮熟，捞出后在凉水里过凉，沥干水份，倒少许油拌匀。
• 第二步
  2.2.胡萝卜和黄瓜洗净，切丝；煮开一锅水，依次放入胡萝卜、绿豆芽焯熟，过一下凉水沥干水份；小火把花生炒香，捞出切碎。
• 第三步
  3.3.面条里调入辣椒油、盐、生抽、蒸鱼豉油、味精和葱花拌匀；摆上黄瓜、胡萝卜、绿豆芽，撒上花生碎；炒花生的热油浇在辣椒粉和芝麻上面拌匀，浇在面上即可。

烹饪技巧

• 夏天吃超爽口

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凉面

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