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美味的凉面
美味的凉面

美味的凉面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.18 03:01

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主料

  • 黄瓜1根
  • 细碱面 :100

辅料

  • 生抽 :1茶匙
  • 下饭菜 :适量
  • 小葱3根
  • 手撕鸭 :适量
  • 芝麻油1茶匙
  • 芝麻酱1茶匙
  • 白醋 :1茶匙
  • 老抽 :1/2茶匙

具体步骤

  • 美味的凉面的做法图解一
    第一步
    1.备好食材
  • 美味的凉面的做法图解二
    第二步
    2.生姜和大蒜剁碎,加开水泡泡
  • 美味的凉面的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜切丝,小葱切碎
  • 美味的凉面的做法图解四
    第四步
    4.买回来熟的细碱面用凉开水洗洗
  • 美味的凉面的做法图解五
    第五步
    5.装盘
  • 美味的凉面的做法图解六
    第六步
    6.加白醋、生抽、老抽
  • 美味的凉面的做法图解七
    第七步
    7.加辣椒粉和芝麻酱、芝麻油(最好拌匀后再加其他配料,我为了拍照没拌)
  • 美味的凉面的做法图解八
    第八步
    8.加黄瓜丝、手撕鸭、下饭菜、小葱
  • 美味的凉面的做法图解九
    第九步
    9.成品图

烹饪技巧

  • 1.因为下饭菜已经很咸所以我没加盐,大家根据自己的口味调整。

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