香喷喷的卡通小蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.蛋黄中加入15克白砂糖拌匀
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  第三步
  3.倒入香蕉牛奶拌匀
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  第四步
  4.滴入葵花籽油拌匀
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  第五步
  5.筛入蛋糕粉
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  第六步
  6.上下翻拌至无颗粒备用
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  第七步
  7.蛋白低速打至大鱼泡时放入食盐和柠檬汁
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  第八步
  8.再分三次加入50克白砂糖
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  第九步
  9.打至硬性发泡
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  第十步
  10.取1/3蛋白糊至蛋黄糊中拌匀
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  第十一步
  11.再回倒至蛋白糊上下翻拌均匀
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  第十二步
  12. 倒入模具中，轻震几下震出大气泡
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  第十三步
  13. 送入预热好的烤箱中下层：上下火120度，烤25分钟
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  第十四步
  14. 转150度烤20分钟至表面上色
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  第十五步
  15.取出模具
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  第十六步
  16.凉后脱模
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  第十七步
  17.用巧克力酱勾勒出五官即可