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香辣虾尾
松嫩的香辣虾尾
松嫩的香辣虾尾

松嫩的香辣虾尾

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.20 06:00

  • 2642人看过
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主料

  • 小龙虾尾 ：500

辅料

  • 盐 ：适量
  • 良姜 ：适量
  • 草果 ：适量
  • 郫县豆瓣酱 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 辣椒 ：适量
  • 白芷 ：适量
  • 油 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 桂皮 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 小茴香 ：适量
  • 白酒 ：适量

具体步骤

  • 松嫩的香辣虾尾的做法图解一
    第一步
    1.原料图片
  • 松嫩的香辣虾尾的做法图解二
    第二步
    2.小龙虾尾仔细清洗干净
  • 松嫩的香辣虾尾的做法图解三
    第三步
    3.葱、姜、八角、桂皮、白芷、良姜、草果、小茴香炒出香味
  • 松嫩的香辣虾尾的做法图解四
    第四步
    4.放入辣椒继续炒香（喜欢吃麻辣的在这个步骤可以加大量花椒）
  • 松嫩的香辣虾尾的做法图解五
    第五步
    5.再放郫县豆瓣酱炒出红油，加开水、盐、白酒、胡椒粉烧沸
  • 松嫩的香辣虾尾的做法图解六
    第六步
    6.放入小龙虾尾小火微沸20分钟
  • 松嫩的香辣虾尾的做法图解七
    第七步
    7.装盘

烹饪技巧

  • 用这个方法一样可以制作香辣小龙虾

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香辣虾尾 香辣虾尾
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已被4894人参考

香辣虾尾吃起来香辣适口，鲜辣适中，闻起来芳香四溢，香辣虾尾主要是由虾尾和辣椒等原料制成，作为午餐菜品的最佳选择之一，在一些饭馆和川菜馆里都有对其进行售卖，好吃的……

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