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美味的干层马蹄糕
美味的干层马蹄糕

美味的干层马蹄糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.18 04:05

干层马蹄糕属于一款简单的中式餐点,没有过多的配料,只有单纯的马蹄粉与椰浆简单交融。做出的发糕简单而又适合各种人群,淡淡的马蹄和椰浆的香味,朴实而又经典,适当作出造型使其更加美观,是家中的老人和小孩都爱的松软口感和恬淡滋味。

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主料

  • 马蹄粉 :100

辅料

  • 黄片糖 :l块
  • 白糖 :100
  • 椰浆 :100ml

具体步骤

  • 第一步
    1.1.把马蹄粉加水调成浆
  • 第二步
    2.2.把黄片糖融化
  • 第三步
    3.3.把1分两份,一份加椰浆加白糖,一份加融化的黄糖水。
  • 第四步
    4.4.隔水蒸,一层蒸黄糖水的粉浆接着是椰浆的粉浆,如此循环,蒸完为止。
  • 第五步
    5.5.每层蒸2分钟,最后一次5分钟0k。
  • 第六步
    6.6.凉透切件,放冰箱冷藏效果更好。

烹饪技巧

  • 粉浆不要太稀,会太软,太稠又会太硬。

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干层马蹄糕 干层马蹄糕
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千层马蹄糕做法也很简单的,这是我最喜欢吃的马蹄糕了。我记得原来的时候我妈就总给我做这个马蹄糕,上学的时候有的时候妈妈会给我带一些马蹄糕走。然后在学校就能一饱口福……

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