松嫩的玻璃心饼干

具体步骤

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  第一步
  1.将黄油常温软化，用电动打蛋器先打发一下；
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  第二步
  2.加入糖粉，用电动打蛋器将黄油打发；
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  第三步
  3. 将全蛋液分3次少量加入打发的黄油中，使蛋液被充分吸收；
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  第四步
  4. 筛入低筋面粉泡打粉，盐，用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌均匀；
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  第五步
  5. 将面粉和成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟变硬；
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  第六步
  6.用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮，然后用模具在面皮上按压出爱心的图形；
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  第七步
  7.将心形饼干移至黄金烤盘上，然后用裱花嘴在中间如图挖空；
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  第八步
  8.将红色水果硬糖敲碎；
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  第九步
  9.放入心形饼干中间；
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  第十步
  10.放入预热好的烤箱，中层，上下火，175度，烤10分钟左右即可！
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  第十一步
  11.成品，不错吧！