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葱香鸡饺是一道传统家常菜肴,它既可以作为菜品也可作为点心出现在餐桌上。葱香鸡饺的选材与用料非常讲究,小葱的鲜香冲淡了肉馅的肥腻,入锅煮沸后的饺子汤汁浓郁,入口即化。而且口感独特,肥而不腻,再加上鸡肉紧实,口感不同于猪肉的肥腻,这道菜可以说是老少皆宜。
肥肉用炒锅把它的油练出来、再把香香的油渣放入肉和葱里。调蛋液时要加点料酒、最好再加点点淀粉、这样鸡蛋液更加好成行、吃时还要蒸20分钟、上面可随加点辣酱更好吃
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葱香鸡饺,是中国人民喜爱的传统食品,传承历史悠久。更是一道家常的主食,其特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。它馅料丰富,汁鮮味美,外皮晶莹剔透,洁白似……
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