香脆酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆切丝，红辣椒切丝，干辣椒切节，姜蒜切碎备用。
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  第二步
  2.将玉米粒与鸡蛋一起倒入料理机，搅打。
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  第三步
  3.加入白糖，继续搅打。
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  第四步
  4.成浓稠玉米浆。
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  第五步
  5.倒入碗中，加入面粉，干酵母，泡打粉，搅拌。
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  第六步
  6.成稠厚糊状。盖上保鲜膜，发酵。
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  第七步
  7.面糊起发。
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  第八步
  8.装入模具中，放入蒸屉，
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  第九步
  9.放入沸水锅中，旺火足气，蒸15分钟左右。
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  第十步
  10.熟透，出锅。
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  第十一步
  4.翻炒均匀后放入红辣椒丝，炒匀后放入适量盐和醋，记得不要炒久了否则就不脆了。一碗香脆酸辣土豆丝就做好了。