珍馐美味的玫瑰花馒头

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜挖去瓤，去皮洗净，切薄片，入锅蒸至软烂。
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  第二步
  2.蒸好的南瓜用勺子碾成泥。
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  第三步
  3.趁着南瓜的温度，加入三勺白糖，搅拌至糖融化，再加入2g酵母搅拌均匀，倒入面粉揉成光滑的面团，盖上湿布饧发1个小时。
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  第四步
  4.饧好的面团再次揉搓，排出空气后，搓成长条，分成等大的剂子。
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  第五步
  5.将剂子搓成球，压扁，擀成跟饺子皮大小差不多，稍厚一点儿的面皮。
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  第六步
  6.5、6块面皮如图叠在一起。
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  第七步
  7.卷拢，收边，用刀从中间切断。
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  第八步
  8.倒过来，就是两多漂亮的玫瑰花了。
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  第九步
  9.蒸锅刷一点油，将馒头冷水放入蒸锅，水开后继续蒸10分钟左右，关火再过5分钟就可以开盖了。
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  第十步
  10.香香甜甜的馒头，还漂亮呢。