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五彩鲜鱿丝是一道制作比较简单的家常菜。鱿鱼富含蛋白质和矿物质,且其肉质肥厚鲜嫩,有嚼劲。鱿鱼切丝与各种萝卜,香菇等蔬菜一起炒熟后,加入的调料使它们香味浓郁,口感极佳,且荤素搭配,营养均衡,鱿鱼的鲜嫩加爽脆的萝卜,滑嫩的香菇,口感极佳。
焯鱿鱼时注意别过火
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栗子小厨
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