美味的蒜蓉蒸茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.31 09:26

这道蒜蓉蒸茄子里面的食材是我很喜欢的一种食材，平时不知道做什么菜的时候，那就它是首选了，不过大家每个人的做法可能会有点不一样，但我尝过的很多做法做出来的味道都是很不错的，这真的是色泽鲜亮，口感十分好的一道菜，希望大家也能喜欢上它。

更多详情

• 1840人看过
• 11
• 收藏

主料

• 茄子 ：300

辅料

• 糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子2根
• 
  第二步
  2.茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用
• 
  第三步
  3.将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。
• 
  第四步
  4.锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
• 
  第五步
  5.茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了

烹饪技巧

• 茄子隔水蒸15分钟后取出

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

桥边美味

共有284个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜蓉蒸茄子

19

已被3833人参考

蒜蓉蒸茄子并且原材料也是大家在生活中所常见的。所以大家不要担心。这道美食，到过这个名字，还有就是大家在做的时候不要太心急。最不他的名字非常的有趣，而且是一看便会……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

全部其他的“蒜蓉蒸茄子”做法

• 
  紫薯泡菜屋
• 
  小乖爱下厨
• 
  滋味小吃屋
• 
  紫草香精

美味的蒜蓉蒸茄子评论

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……