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自制千层馅饼
自制千层馅饼

自制千层馅饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.24 05:16

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主料

  • 面粉 :500
  • 梅花肉馅 :250

辅料

  • 适量
  • 十三香 :适量
  • 香油 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 蒜 :适量
  • 花椒葱油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 自制千层馅饼的做法图解一
    第一步
    1.把面粉加水和成光滑的软面团
  • 自制千层馅饼的做法图解二
    第二步
    2.肉馅里加入辅料,搅拌均匀,上劲,加入切碎的豆角
  • 自制千层馅饼的做法图解三
    第三步
    3.取一小块面团,擀成圆形,按图切八刀,不要切断
  • 自制千层馅饼的做法图解四
    第四步
    4.把肉馅均匀的铺在圆形面片上
  • 自制千层馅饼的做法图解五
    第五步
    5.下端两边往中间叠
  • 自制千层馅饼的做法图解六
    第六步
    6.下端中间的往上叠起
  • 自制千层馅饼的做法图解七
    第七步
    7.依次叠好,擀成圆饼
  • 自制千层馅饼的做法图解八
    第八步
    8.放电饼铛里,烙到两面焦黄
  • 自制千层馅饼的做法图解九
    第九步
    9.千层馅饼,看着是不是很有食欲啊,那就开动吧

烹饪技巧

  • 花椒葱油是用花椒,香叶,桂皮,葱,姜放油锅里小火慢炸而成,特别的想香,一次可以多做一点,吃的时候拿来就用。

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千层馅饼 千层馅饼
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千层馅饼,色泽金黄,是一道很美味的家常菜啊。配料简单,容易上手,厨房小白也可以简简单单的做成功。老少咸宜啊,老年人和小朋友都适合吃。搭配着各种粥品、豆浆、牛奶,……

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