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家常沙鱼干蒸猪肉
家常沙鱼干蒸猪肉

家常沙鱼干蒸猪肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.24 11:16

炎炎夏日,你是否热到失去了胃口;是否还在因为吃什么而烦恼?小伙伴们,看过来美味的沙鱼干蒸猪肉或许可以帮你解决烦恼。蒸鱼操作简便、快捷,满足你i厨房任务减负的需求,而底下的猪肉吸附了鱼汁,既含有猪肉的肉香,又含有鱼肉的鲜美,这道菜堪称美味啊。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常沙鱼干蒸猪肉的做法图解一
    第一步
    1.这是所需材料,沙鱼是很大条的,差不多有一斤半重一条,我取的是鱼肚部分,这位置最好吃,整条鱼都没翅的,很适合小朋友吃的,猪肉切片用少许盐和胡椒粉腌10分钟,猪肉不要放太咸了,等下和鱼一起蒸出来也会咸一点的
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  • 家常沙鱼干蒸猪肉的做法图解二
    第二步
    用少许盐和色拉油腌制1小时
  • 家常沙鱼干蒸猪肉的做法图解三
    第三步
    把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时 香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内
  • 家常沙鱼干蒸猪肉的做法图解四
    第四步
    香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟
  • 家常沙鱼干蒸猪肉的做法图解五
    第五步
    5.上锅里蒸15分钟,后取出放些葱花和干辣椒在上面,锅里钱热油,滚烫滚烫的淋在葱花上面,立刻葱香扑鼻

烹饪技巧

  • 1、沙鱼干一定要洗干净表皮的沙。

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沙鱼干蒸猪肉 沙鱼干蒸猪肉
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