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美味老干妈拍黄瓜
美味老干妈拍黄瓜

美味老干妈拍黄瓜

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 06:06

今天我们要学习的是一道非常简单的菜叫做老干妈拍黄瓜。这道菜充分表现了红配绿,拍黄瓜大家都吃过,老干妈也吃过,但是把老干妈和拍黄瓜放到一起会形成什么样的美味呢、是不是很期待,下面就让我们一起来学习一下这道菜的制作方法吧。

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主料

辅料

  • 蒜 :3瓣
  • 盐 :少半勺
  • 米醋 :1小勺
  • 香油 :适量
  • 老干妈 :1勺
  • 香菜1根
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 美味老干妈拍黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜香菜洗净,蒜剥好
  • 美味老干妈拍黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄加入油和米浆,用打蛋器混合均匀
  • 美味老干妈拍黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.将低粉筛入蛋黄糊里
  • 美味老干妈拍黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.用刮刀翻拌均匀
  • 美味老干妈拍黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.分两次将蛋白糊和蛋黄糊混合均匀
  • 美味老干妈拍黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.用一个大勺子将蛋糕糊装入不沾小圆模,
  • 美味老干妈拍黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.放入180度预热好的烤箱,烤12分钟
  • 美味老干妈拍黄瓜的做法图解八
    第八步
    6.拌匀即可。

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家有大厨

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老干妈拍黄瓜 老干妈拍黄瓜
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