主料
- 大米 ：150
- 海陵岛咸鱼 ：200
煲仔饭一直是人们的喜爱，特别是小孩子，面对煲仔饭小孩子挑食的毛病不见了，咸鱼肽米煲仔饭是用大米，咸鱼，油再加入少量的姜丝制作而成的，因为姜丝可以姜咸鱼的腥味去除，同时使大米更加劲道，经过蒸，咸鱼的香味浸入大米，是煲仔饭更加美味。
1、做这道菜的技巧是，肽粉在加如米饭的时候，一定要搅拌均匀，否者做出的米饭可能会导致味道有所不均匀，部分偏重，部分偏淡。2、如果大米的量比较多，在火上的加温时间要适当加长时间。
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大米
冰淇淋的小地儿
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