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蒸红薯叶
蒸红薯叶

蒸红薯叶

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.08 08:15

妈妈最近采摘了一些翠嫩的番薯叶枝条,把叶子摘下来做蒸菜。清香的红薯叶裹着一层松松软软面粉衣,蒸好之后蘸着捣碎的蒜泥汁,还带着芝麻油的浓郁香味,吃起来蒜香中夹杂着蒸出来香气的红薯叶儿,吃过一次就让人难以忘怀。

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主料

辅料

具体步骤

  • 蒸红薯叶的做法图解一
    第一步
    1.红薯叶清洗干净沥水备用
  • 蒸红薯叶的做法图解二
    第二步
    2.放面粉进去进行搅拌揉搓均匀。
  • 蒸红薯叶的做法图解三
    第三步
    3.让叶子上沾满面粉
  • 蒸红薯叶的做法图解四
    第四步
    4.放锅中隔水蒸10分钟即可。
  • 蒸红薯叶的做法图解五
    第五步
    5.葱蒜辣椒切碎备用
  • 蒸红薯叶的做法图解六
    第六步
    6.红薯叶蒸好了
  • 蒸红薯叶的做法图解七
    第七步
    7.锅中放油,加葱蒜辣椒爆香,适量盐,五香粉,生抽,醋、适量清水
  • 蒸红薯叶的做法图解八
    第八步
    8.煮开浇汁在红薯叶上搅拌均匀即可
  • 蒸红薯叶的做法图解九
    第九步
    9.装盘食用吧!

烹饪技巧

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相望厨海

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蒸红薯叶 蒸红薯叶
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番薯叶鲜嫩甜美,清蒸能保留它原始的鲜美。喜欢清淡口味的朋友可以尝试这道菜。番薯叶富含维生素C,且有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、防止细胞……

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