凉拌藕片是一道很适合饭前是的食物，因为它非常的开胃。很适合男女老少食用。在做的时候喜欢吃酸的亲们可以多放点醋，这样吃起来更香哦。还可以多放点蒜蓉去调节味道。好了，让我们一起来做吧。
把莲藕去皮切成片备用，然后把菜锅洗干净装水煮开，水开了把莲藕片倒入锅里烫熟，烫熟后就用漏瓢捞起来放到大碗里备用。把锅子里的水倒掉烧干，锅子烧热了就关掉火，倒入芝麻在锅里翻炒1分钟左右，再用小碗装好备用，接下来是调汁了，把蒜头，辣椒，芝麻，韭菜，生抽，蚝油，鸡精白醋一起倒莲藕里拌匀称，再加上热油，就好了，然后就是装好盆上桌既可。
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藕
萝卜爱白菜
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