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美味的白菜鸡蛋浓汤
美味的白菜鸡蛋浓汤

美味的白菜鸡蛋浓汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.17 11:27

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主料

  • 白菜叶 :4片
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 香葱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的白菜鸡蛋浓汤的做法图解一
    第一步
    1.白菜叶洗净,切大段。
  • 美味的白菜鸡蛋浓汤的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散,加少许香葱末; 坐油锅,炒鸡蛋,注意不要加盐。
  • 美味的白菜鸡蛋浓汤的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋炒好后,加入热水,水没过鸡蛋就可以,然后煮开,旁边可另起煮锅,坐开水。
  • 美味的白菜鸡蛋浓汤的做法图解四
    第四步
    4.炒锅内的水开后,把水连同鸡蛋一起倒到旁边的煮锅中。
  • 美味的白菜鸡蛋浓汤的做法图解五
    第五步
    5.水开后,持续大火煮十分钟左右,直至汤色变白。
  • 美味的白菜鸡蛋浓汤的做法图解六
    第六步
    6.汤色变白后,加入白菜叶,出锅前调味。

烹饪技巧

  • 炒鸡蛋,注意不要加盐。

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