美味的虾肉小馄饨

具体步骤

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  第一步
  1.虾剥仁后剁碎，可以根据个人喜好，确定颗粒大小。
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  第二步
  2.里脊肉剁碎。
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  第三步
  3.葱姜切末。
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  第四步
  4.虾肉、里脊肉、葱姜放入碗中，加调料。
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  第五步
  5.一个方向搅拌上劲。虾肉粘性大，容易搅拌上劲。
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  第六步
  6.菜场购买的小馄饨皮，随意捏好，即可。
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  第七步
  7.水开后放入适量小馄饨，煮至全部漂浮。可试实际情况加入冷水再沸腾。碗中加盐，也可以加入葱、紫菜等喜好食材装饰。先取出部分汤水，盛入碗中，再捞小馄饨。