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滋补酸豆角扒鸭
滋补酸豆角扒鸭

滋补酸豆角扒鸭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.23 10:04

酸豆角扒鸭制作方法简单,不耗费时间,非常适合烹饪初学者。鸭肉含有丰富的蛋白质,适于滋补,易于消化,对于胃部冷痛、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应该少吃,感冒患者不宜食用,不能和鸡蛋、黑木耳、兔肉等一起食用。酸豆角口感脆嫩,帮助消化,开胃下饭,增进食欲。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量
  • 酸豆角 :适量
  • 适量
  • 八角适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 滋补酸豆角扒鸭的做法图解一
    第一步
    1.原料图片
  • 滋补酸豆角扒鸭的做法图解二
    第二步
    2.2.土豆去皮
  • 滋补酸豆角扒鸭的做法图解三
    第三步
    3.3.扁豆角去两头后切菱形
  • 滋补酸豆角扒鸭的做法图解四
    第四步
    4.4.土豆切片
  • 滋补酸豆角扒鸭的做法图解五
    第五步
    5.5.在配了点香菇
  • 滋补酸豆角扒鸭的做法图解六
    第六步
    6.6.锅里热油爆香葱丝放入熟肉
  • 滋补酸豆角扒鸭的做法图解七
    第七步
    7.7.放入所有食材撒盐到点酱油翻炒均匀大约2.3分钟品尝
  • 滋补酸豆角扒鸭的做法图解八
    第八步
    8.浇在鸭子上即可

烹饪技巧

  • 也可以加酱油制成酱红色

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酸豆角扒鸭 酸豆角扒鸭
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有认识的大伯自己家里打了个蔬菜大棚,里面就有豆角,绿色健康,我妈妈带回来了一些,弄成了酸豆角,味道简直惊为天人。连买康师傅泡面都要选酸豆角口味的我实在很喜欢酸豆……

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