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美味的陕北豆钱钱饭
美味的陕北豆钱钱饭

美味的陕北豆钱钱饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.24 10:34

陕北豆钱钱饭,是由多种美味与营养并存的食材搭配而成,不仅做法十分简单,所需食材少,只需轻轻松松几步就能吃上,而且各种食材的完美搭配使得陕北豆钱钱饭的口感鲜美十足,香爽可口,香飘十里,回味无穷,闻着香吃着更香,美味无极限,超级好吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备食材,小米、豆钱钱淘洗干净
  • 第二步
    2.加入面粉稍微搅拌
  • 第三步
    3.再入可可粉搅拌均匀
  • 第四步
    4.搅拌均匀后的面糊
  • 第五步
    5.牛奶加入面糊中搅拌均匀
  • 第六步
    6.三个蛋黄和一个全蛋,少许盐巴加入面糊再次搅拌均匀
  • 第七步
    7.搅拌后的面糊备用
  • 第八步
    8.蛋白滴入柠檬汁,分3次加入白糖打发
  • 第九步
    9.打发至碗倒扣蛋白不会流下,或者打蛋器提起有小尖
  • 第十步
    10.分3次把打发好的蛋白加入面糊中上下搅拌均匀
  • 第十一步
    11.搅拌好的面糊备用
  • 第十二步
    12.在烤盘里铺上油纸,烤箱160度预热3分钟
  • 第十三步
    13.倒入面糊震荡出起泡
  • 第十四步
    14.送入预热好的烤箱160度烤制18-20分钟
  • 第十五步
    15.烤制和的蛋糕倒扣放凉
  • 第十六步
    16.均匀切块
  • 第十七步
    17.在每片蛋糕上抹上沙拉酱
  • 第十八步
    18.其中6片撒上葡萄干
  • 第十九步
    19.另外6片盖上
  • 第二十步
    5.黑豆钱钱、红枣、小米、花生、麦仁熬的钱钱饭,做法非常简单。

烹饪技巧

  • 1、熬煮豆钱钱饭要注意观察千万不要让它溢出锅外,也可给锅里加入少许食用油防止溢锅。2、熬煮钱钱饭喜欢吃稠的也就是粥多煮一会。

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陕北豆钱钱饭最喜欢吃这种有特色的饭的,因为我是东北人,所以我原来从来都没吃过,后来朋友们带我去吃了一次之后,我就特别的喜欢吃,到处去学怎么做,然后做出来的味道真……

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