吐司一直是人们喜欢的食物，不管是下午茶还是早餐，来一片吐司加上牛奶，对于上班族来说又美味又节约时间，但是吐司也可以在家里制作哦，不必每次都到店里购买，在家做既简单又美味，经济实惠，北海道香浓吐司用全脂奶粉和细砂糖和高筋面粉制作而成，营养好吃。
1.酵母要选用耐高糖型的，我用的是安琪金装，普通的可能会发酵不起来。将酵母与细砂糖分别放在两个角落里，可以避免直接接触，降低酵母的活性。2.普通的甜面包只要将面揉到扩展阶段，而大部分的吐司面包都需要将面揉到完全阶段。手工揉面耗时比较久，机器揉面则特别需要注意不要揉过头了，如果达到完全阶段还继续揉的话，所形成的面筋会断裂，面团会失去弹性，变软变塌，做出来的成品口感也比较粗糙。
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黄油
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扁担小厨屋
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