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喷香的红烧鸡爪
喷香的红烧鸡爪

喷香的红烧鸡爪

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.18 10:53

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主料

辅料

  • 泡嫩姜 :适量
  • 姜片 :三片
  • 白糖 :一勺
  • 孜然粉 :适量
  • 蒜 :适量
  • 料酒 :一勺
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 香叶 :适量
  • 生抽 :一勺
  • 桂皮 :适量
  • 八角适量
  • 椒盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 喷香的红烧鸡爪的做法图解一
    第一步
    1.鸡爪清洗干净,入锅水烧开焯
  • 喷香的红烧鸡爪的做法图解二
    第二步
    2.焯好的鸡爪清洗干净
  • 喷香的红烧鸡爪的做法图解三
    第三步
    3.香料准备好
  • 喷香的红烧鸡爪的做法图解四
    第四步
    4.锅倒入锅放入白糖烧到冒泡倒入鸡爪炒色
  • 喷香的红烧鸡爪的做法图解五
    第五步
    5.炒均匀让鸡爪都上色
  • 喷香的红烧鸡爪的做法图解六
    第六步
    6.放入香料
  • 喷香的红烧鸡爪的做法图解七
    第七步
    7.淋入料生抽炒均匀
  • 喷香的红烧鸡爪的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量的水煮开
  • 喷香的红烧鸡爪的做法图解九
    第九步
    9.放入盐十三香泡嫩姜拌匀
  • 喷香的红烧鸡爪的做法图解十
    第十步
    10.放两片柠檬煮至鸡爪酥烂
  • 喷香的红烧鸡爪的做法图解十一
    第十一步
    11.鸡爪煮烂后收汁放入孜然粉椒盐炒均匀
  • 喷香的红烧鸡爪的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅

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