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清爽好吃的醋粉
清爽好吃的醋粉

清爽好吃的醋粉

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.24 07:23

醋粉主要是用面粉和醋糟粉两种原材料制作而成的,醋粉配上小米辣、黄瓜等佐料,味道清爽开胃,醋味刺激味觉让胃口大开,加上黄瓜的清爽可口,这是炎炎夏日里必不可少的一道凉菜,吃上一碗醋粉让自己清爽一下午,很值得自己在家制作食用。

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主料

  • 面粉 :300
  • 醋糟粉 :100

辅料

  • 小米辣 :3个
  • 黄瓜1根
  • 蒜、葱、盐、醋、辣椒油 :适量

具体步骤

  • 清爽好吃的醋粉的做法图解一
    第一步
    1.醋糟粉加水放置一个小时
  • 清爽好吃的醋粉的做法图解二
    第二步
    2.用水焯一下,发白捞出控净水。
  • 清爽好吃的醋粉的做法图解三
    第三步
    3.一袋烤肉酱倒进去,抓入味,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚。
  • 清爽好吃的醋粉的做法图解四
    第四步
    4.电饼铛加热倒油,腌好的鸭腿鸡脖放进去。
  • 清爽好吃的醋粉的做法图解五
    第五步
    5.一面煎好翻另一面,把剩余的腌料倒在上面。
  • 清爽好吃的醋粉的做法图解六
    第六步
    6.两面反复煎了两次,用筷子扎鸭腿,扎进去就熟了。
  • 清爽好吃的醋粉的做法图解七
    第七步
    6.加入小米辣,葱蒜,辣椒油,岐山醋、盐搅拌均匀就可以吃啦

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