香气浓郁的蛋炒饭

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.17 10:55

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主料

• 米饭 ：两个人的饭量
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 青辣椒 ：2个
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 胡萝卜 ：20
• 白开水 ：适量
• 黑木耳 ：8朵
• 花生油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.鸡蛋打撒，辣椒切碎，胡萝卜切碎，黑木耳切碎，姜切碎
• 
  第三步
  3.烧热锅倒入适量油，炒鸡蛋，放入姜辣椒，辣椒要用锅铲压一压，炒出水分，更软
• 
  第四步
  4.炒好辣椒放入黑木耳，胡萝卜翻遍片刻。
• 
  第五步
  5.倒入剩饭翻炒片刻，加入适量酱油翻炒。
• 
  第六步
  6.加入适量白开水翻炒，放盐调味。即可。

烹饪技巧

• 炒饭的时候要适量加点白开水，好处：1，炒出来的饭吃了没那么上火；2，米饭更容易炒散，而且很软糯。

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蛋炒饭

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蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻起来味道飘香四溢香醇美好，而且吃起来既有鸡蛋的蛋香味道又有着米饭的独特香醇结合出一道非常不错的味道，……

包含食材

• 青菜
• 饭
• 鸡蛋

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