香嫩灯笼椒炒鸡杂

具体步骤

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  第一步
  1.灯笼椒4只。
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  第二步
  2.鸡杂洗净切好用少许生油，生抽，蚝油，曲酒，姜茸，生粉拌匀入味。
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  第三步
  3.灯笼椒切好。
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  第四步
  4.烧锅将大蒜爆香。
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  第五步
  5.放鸡杂炒至半熟。
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  第六步
  6.加入灯笼椒同炒。
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  第七步
  7.差不多起锅时放盐，用生粉，少许白砂糖勾芡上碟。