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#爱家从美食开始#辣炒花蛤
#爱家从美食开始#辣炒花蛤

#爱家从美食开始#辣炒花蛤

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.20 09:23

#爱家从美食开始#辣炒花蛤,花蛤要经过养殖之后才可以进行烹饪呢,不要因为里面的泥沙影响整体的口感,而且辣味可以更佳凸显花蛤的滋味,还在等什么呢,快来尝尝美味的辣炒花蛤吧,这么棒的美味你值得拥有,快来尝尝吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • #爱家从美食开始#辣炒花蛤的做法图解一
    第一步
    1.花哈买回来一定淡盐水养几个小时让花哈吐净泥沙
  • #爱家从美食开始#辣炒花蛤的做法图解二
    第二步
    2.葱姜胡萝卜青椒切丝,蒜切碎。胡萝卜是为了调色加不加都行。
  • #爱家从美食开始#辣炒花蛤的做法图解三
    第三步
    3.热锅先下花椒再把所有的配料下进锅里翻炒,炒出香味放花哈继续翻炒。等花哈一半以上开口的时候加盐鸡精酱油料糖继续翻炒。
  • #爱家从美食开始#辣炒花蛤的做法图解四
    第四步
    4.全程大火等,等百分之九十五以上的花哈开口的时候花哈就炒好了。

烹饪技巧

  • 花蛤等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失。

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