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自制肉松
自制肉松

自制肉松

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.09 03:06

自制肉松属于家常菜谱,主要原料是猪肉、葱段、姜片、大料(八角)、料、白糖、咖喱粉、生抽、盐。口味可以有多种,工艺是炒。亲们是否和小编一样也非常喜欢 吃面包上的肉松呢,那就快点动起手来吧,自己做的肉松,简单又卫生还无添加剂呢。

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主料

辅料

  • 蒜 :1粒
  • 花椒10个
  • 葱 :6片

具体步骤

  • 自制肉松的做法图解一
    第一步
    1.猪瘦肉洗净切小块
  • 自制肉松的做法图解二
    第二步
    2.放锅里煮,放葱片,蒜,花椒,煮熟
  • 自制肉松的做法图解三
    第三步
    3.捞出煮熟的肉,用手撕小点
  • 自制肉松的做法图解四
    第四步
    4.放打碎机打碎
  • 自制肉松的做法图解五
    第五步
    5.放锅里,加一点盐,糖,酱油,炒变色,或放电饭煲里开起蛋糕模式烤变色就可以了。

烹饪技巧

  • 煮的时候放点花椒,姜蒜葱去腥味。煮好后把姜和花椒捡出来就可以了,葱蒜不用捡,用打碎机一起打碎。

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自制肉松 自制肉松
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自制肉松在家制作的方法有很多种,其中一种家常的做法是把腌制好的猪肉进行捶打,然后放进电饼档里进行烤制,烤好的猪肉失去了水分在进行捶打,然后放入打碎机里打碎即可。……

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