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美味的凉拌豆角
美味的凉拌豆角

美味的凉拌豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.24 06:27

凉拌菜在中国餐桌上是很常见的,这道凉拌豆角也算得上是凉拌菜系中的姣姣者。它的主要材料有青豆角也就是豇豆,加上辅料盐、白糖、蒜、香油等调味。非常简单上手,食用青豆角能够清理肠胃,化湿解毒。想改改口或者想减肥的朋友不妨多食用这道菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的凉拌豆角的做法图解一
    第一步
    1.将豆角先放入锅中煮熟
  • 美味的凉拌豆角的做法图解二
    第二步
    2.过凉水
  • 美味的凉拌豆角的做法图解三
    第三步
    3.蒜,生姜,红辣椒,韭菜切碎备好
  • 美味的凉拌豆角的做法图解四
    第四步
    4.豆角切5cm左右的长度,盛入盆中,然后将蒜末,生姜末,红辣椒,胡椒粉加入
  • 美味的凉拌豆角的做法图解五
    第五步
    5.锅中烧油,油大热冒烟
  • 美味的凉拌豆角的做法图解六
    第六步
    6.将热的油泼在盆中的调料上,加盐搅拌均匀即可

烹饪技巧

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凉拌豆角 凉拌豆角
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