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凤梨酥
凤梨酥

凤梨酥

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.03 11:15

今天小编要教大家做一个特殊小吃,那就是凤梨酥了,这个凤梨酥可是非常受欢迎滴。大家只要掌握了方法就再也不用大老远的跑出去买啦,而且也可以做给男票老公吃哦,何乐不为呢。那就让我们开始做吧。

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主料

辅料

  • 黄油60g
  • 凤梨馅 :400g
  • 糖粉 :50g

具体步骤

  • 凤梨酥的做法图解一
    第一步
    1.凤梨馅要提前备好
  • 凤梨酥的做法图解二
    第二步
    2.备齐材料
  • 凤梨酥的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散
  • 凤梨酥的做法图解四
    第四步
    4.黄油切小块软化
  • 凤梨酥的做法图解五
    第五步
    5.分三次加入糖粉打至发白,体积变大
  • 凤梨酥的做法图解六
    第六步
    6.分三次加入蛋液打匀
  • 凤梨酥的做法图解七
    第七步
    7.打至充分融合
  • 凤梨酥的做法图解八
    第八步
    8.筛入面粉
  • 凤梨酥的做法图解九
    第九步
    9.切拌成面团
  • 凤梨酥的做法图解十
    第十步
    10.均匀分成12个小剂子
  • 凤梨酥的做法图解十一
    第十一步
    11.包入凤梨馅
  • 凤梨酥的做法图解十二
    第十二步
    12.用模具造型
  • 凤梨酥的做法图解十三
    第十三步
    13.码入烤盘
  • 凤梨酥的做法图解十四
    第十四步
    14.烤箱170度预热,烤18分钟
  • 凤梨酥的做法图解十五
    第十五步
    15.出炉。

烹饪技巧

  • 1、凤梨酥馅需要提前做好,大约2小时左右。

  • 2、烤箱不同,烘焙时间仅供参考。

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