诱人的家常豆腐

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.25 03:15

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主料

• 豆腐 ：1块

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 青椒 ：?根
• 葱 ：适量
• 辣酱 ：适量
• 豆瓣 ：适量
• 盐 ：适量
• 红椒 ：?根

具体步骤

• 第一步
  1.家常豆腐 材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。 做法： 1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。
• 第二步
  2.2、将豆腐切成菱形块，薄厚适中。
• 第三步
  3.3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。
• 第四步
  4.4、青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。
• 第五步
  5.5、放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水。
• 第六步
  6.6、翻炒汤汁快收干的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可。

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家常豆腐

924

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