美味的韮菜饺子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.20 06:43

韮菜饺子是一道非常普通的家常菜，东北地区在立冬时节就是吃饺子。饺子深受大众喜爱，从北方到南方，从小孩到老人，以及各个地区，大家对饺子的评价都是非常高的。尤其是每当夹起一饺子，然后酱上自家制作的酱料，那可真美味，容易满足的我十分开心，觉得饺子真是人间美味啊！

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主料

• 猪肉 ：250
• 韮菜 ：100

辅料

• 鸡精 ：5
• 辣椒 ：适量
• 精盐 ：15
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.猪肉洗净剁碎。
• 第二步
  把小白菜挤干水份，切成小粒
• 第三步
  吧三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄与面粉混合，加少量水，混匀成面糊
• 第四步
  .蛋清打发，可以拉出尖就好了
• 第五步
  把小白菜碎加入打发的蛋白中，搅拌，再加入蛋黄面糊
• 第六步
  烤盘底部刷油，倒入混合好的蔬菜面糊，165度烤15分钟
• 第七步
  9.出锅盛在盆子里，就可以开动了。吃的时候加点辣椒拌醋调起来的辣椒酱，味道会更好哦。

烹饪技巧

• 1.醋加辣椒酱调起来的辣椒酱口感更好哦！

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