珍馐美味的鲫鱼豆腐汤

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.09.17 02:26

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鲫鱼洗净。
• 
  第二步
  2.中火热锅热油，放入1片姜、1匙盐（防止油爆出）。
• 
  第三步
  3.将洗净的鱼放入锅中，中火烧至鱼两边泛黄。
• 
  第四步
  4.加入水覆盖住鱼的2/3，大火煮开。
• 
  第五步
  5.将豆腐洗净后切片至鱼汤锅内。
• 
  第六步
  6.鱼汤煮沸后，放入姜片、青辣椒、大蒜籽、盐、鸡精、紫苏，之后倒入砂锅中。
• 
  第七步
  7.砂锅内小火慢炖半小时，关火前撒上葱花即可。

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