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煎奶豆腐是一道简单易做的美食,将味道微酸的奶豆腐在锅里稍稍煎下,使表面形成一层奶皮,香酥可口,还会使酸味减轻,口味微甜,奶香浓郁。而且奶豆腐中的高蛋白也不会流失太多,一道营养丰富,提高免疫力,美容养颜的佳品。
喜欢吃甜的可在蛋液中加入适量的糖,喜欢咸的可加适量的盐。
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