珍馐美味的烫蛋皮

具体步骤

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  第一步
  1.红薯粉250克倒入碗中
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  第二步
  2.加入清水慢慢将粉和开
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  第三步
  3.加入5个柴鸡蛋
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  第四步
  4.将鸡蛋和红薯粉充分和匀
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  第五步
  5.锅中放少许油，下入一勺粉液
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  第六步
  6.迅速转动锅子至凝固后扣在玷板上
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  第七步
  7.将摊好的蛋皮稍微放凉点儿后切成两厘米宽的条
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  第八步
  8.另起一锅，放油下姜蒜末炒香，中西红柿炒出红汤，放点腊肉进去一起炒
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  第九步
  9.加汤和盐
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  第十步
  10.煮开后放蛋皮
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  第十一步
  11.煮上二十秒左右加青菜、盐和葱花关火即可