美味的板栗烧鸭

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.22 04:21

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主料

• 板栗 ：200
• 鸭子 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 枸杞 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸭子，切大块，用料酒腌制一下。
• 
  第二步
  2.板栗，干豆豉，枸杞子，大葱。备用 。
• 
  第三步
  3.再将鸭肉，用少许油翻炒，待炒到7成熟的时候，放入板栗，继续翻炒。
• 
  第四步
  4.将步骤2的配料，放入翻炒。
• 
  第五步
  5.加些热水，小火，放些盐。慢慢烧20分钟左右。
• 
  第六步
  6.观锅前，撒些葱花即可 。

烹饪技巧

• 板栗，最好选北京或是河北产的小的板栗好吃，还发甜。

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板栗烧鸭

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板栗烧鸭是一道以板栗和鸭肉作为原材料的家常菜，适合秋冬进补的时候食用，板栗中含有大量人体所需要的营养元素，鸭肉富含油脂以及蛋白质，二者就是黄金搭档，尝一口鸭肉，……

包含食材

• 鸭子
• 板栗

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