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爽滑的洋葱魔芋
爽滑的洋葱魔芋

爽滑的洋葱魔芋

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 10:14

魔芋豆腐含有丰富的膳食纤维,能够加速肠胃的蠕动,可宽肠通便。洋葱有促进消化,祛痰利尿的功效,不仅如此,还是许多菜品里重要的调味品,再加上爽口的雪菜,绝对能够给你劲爆十足的味蕾跳跃。这道洋葱魔芋爽滑鲜辣,辣椒可根据个人口味酌量添加,绝对是去油腻的上乘之选。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好洗净的食材:雪菜梗泡去部分盐分,挤干水分备用。
  • 第二步
    大蒜洗净切碎
  • 第三步
    胡萝卜洗净切片
  • 第四步
    豆角洗净切段
  • 第五步
    肉洗净切片
  • 第六步
    放油下肉大蒜姜翻炒至变白放适量盐
  • 第七步
    下豆角胡萝卜辣椒翻炒
  • 第八步
    翻炒至变软放盐
  • 第九步
    9.盛入盘中,即可享用。

烹饪技巧

  • 1、此菜是家常小菜,没有太多的技巧可言。2、雪菜含有盐分,放盐调味时注意量。3、魔芋豆腐切丝后必须水煮,以去除魔芋豆腐所含的碱涩味。4、怕花椒油味麻的可不放,也可放适量芝麻油。

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爱吃萝卜的甜甜

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洋葱魔芋 洋葱魔芋
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洋葱魔芋这个菜的,做的时候可以放一点儿麻椒炒出来比较不错,我喜欢在里面加一些豆腐,大家也可以试一下,在切肉的时候注意肉可以切成丝,然后用酱油先腌制一下,最后再和……

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