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自制蝴蝶小馒头
自制蝴蝶小馒头

自制蝴蝶小馒头

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.20 12:10

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主料

  • 面粉 :1000

辅料

  • 酵母粉 :4

具体步骤

  • 自制蝴蝶小馒头的做法图解一
    第一步
    1.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团发酵.
  • 自制蝴蝶小馒头的做法图解二
    第二步
    2.面团发酵到两倍大就好了。
  • 自制蝴蝶小馒头的做法图解三
    第三步
    3.将面团揉成长条,切成小块。
  • 自制蝴蝶小馒头的做法图解四
    第四步
    4.将一小块面团揉成细长条对折。
  • 自制蝴蝶小馒头的做法图解五
    第五步
    5.两头往上卷起来。
  • 自制蝴蝶小馒头的做法图解六
    第六步
    6.用筷子夹一下
  • 自制蝴蝶小馒头的做法图解七
    第七步
    7.整理成型。
  • 自制蝴蝶小馒头的做法图解八
    第八步
    8.经过二次发酵,放入蒸锅蒸熟。开锅15分钟。
  • 自制蝴蝶小馒头的做法图解九
    第九步
    9.经过二次发酵,放入蒸锅蒸熟。开锅15分钟

烹饪技巧

  • 做好的馒头要经过二次发酵,再放入蒸锅蒸制。

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