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令人回味的豆角炒干豆腐皮
令人回味的豆角炒干豆腐皮

令人回味的豆角炒干豆腐皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.24 06:51

豆角炒干豆腐皮是一道能够令人怀念从前的菜,小时候家里条件不好,不能经常吃到肉,豆角炒干豆腐皮却也是一道很好吃的菜,用豆角跟豆腐皮进行翻炒,闻到香味就让人流口水,以前吃的感觉与现在吃的感觉是不一样的,以前是为生存,现在是为怀旧。

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主料

  • 干豆腐 :3块
  • 豆角500

辅料

  • 适量
  • 鸡精 :适量
  • 酱油适量
  • 蚝油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.干豆腐泡软备用
  • 第二步
    苦瓜切成小块
  • 第三步
    做水,把苦瓜又热水焯下
  • 第四步
    焯好用凉水拔下
  • 第五步
    泡好的杏仁倒去水
  • 第六步
    加入焯好的苦瓜
  • 第七步
    加入切好的蒜末儿
  • 第八步
    加入味精及香油
  • 第九步
    6.可以出锅咯

烹饪技巧

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胡妈美食厨房

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豆角炒干豆腐皮 豆角炒干豆腐皮
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豆角炒干豆腐皮我在做的时候喜欢把干豆腐皮切成三角形那样非常的好炒,在做的时候豆角可以用锅先编一下那样会非常的好,在做这道菜的时候可以放一点小米椒配着瘦肉在一起炒……

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