家常菜豆芽炒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.04 12:20

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主料

• 豆芽 ：250
• 肉丝 ：150

辅料

• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：1勺
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄豆芽，肉丝
• 
  第二步
  2.将黄豆芽摘去根，洗干净，控去水分。肉丝用酱油，料酒，盐腌制15分钟这样。
• 
  第三步
  3.锅内放油烧热，下入姜丝爆香一下，倒入肉丝煸炒，待肉丝微卷，即可盛出待用
• 
  第四步
  4.炒锅重新洗下，放油烧热，随即把黄豆芽倒入，加适量的盐大火翻炒几下。
• 
  第五步
  5.待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入炒到豆芽熟了，可加点葱花，即可出锅。

烹饪技巧

• 无

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豆芽炒肉丝

13

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